焼酎専門店が提案する本気の小さな酒屋

焼酎専門店が提案する本気の小さな酒屋

名古屋東別院 焼酎専門店だいやめでは、本格焼酎と九州料理にこだわった料理店として、長年培った九州各地の焼酎蔵元との信頼関係を活かし、だいやめ限定品を始めとした特選本格焼酎の販売も行っています。大事な人へのプレゼントや、日常の晩酌、接待のお土産などなど、たくさんの方に本格焼酎の素晴らしさを知っていただきたいです。

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

特約店正規販売 大石酒造 Hi-Five 1800ml

¥3,850 (税込)

鹿児島初!有機JAS認定オーガニック焼酎。
1. さつま芋、2. 米、3. 酵母、4. 麹、5. 水
高品質 (High quality)な5つ (Five) の天然原料より製造いたしました。
厳選された有機原料でしか造れない焼酎ナチュールの味と香りをお楽しみください。

現在弊社で入手できる最高の有機芋(山口県産ベニハルカ)と有機米(新潟県産コシヒカリ一等米)を使用して製造しました。

上質なベニハルカの焼き芋のようなほっこりとした甘い香り、なめらかな口当たりが余韻を残します。
冷・温どちらでも。

リラックスタイムに“焼酎ナチュール”という選択肢。

《開発ストーリー》

元々有機(オーガニック)焼酎の製造に関心があったところに、「有機ベニハルカを食用に生産しているが、どうしても収穫時には商品にできない規格外が出てしまうため、この規格外の有機栽培芋を使って焼酎を製造できないか」とお声かけいただき、開発がスタートしました。

最高級の有機芋に合わせて、お米も有機米コシヒカリの一等米を使用。

丹精込めて製造しました。

商品開発について詳しいストーリーは、後日大石酒造noteにて掲載予定です。

《ラベルデザイン》

ラベルはデンマークでDJとして活躍するeloqのデザイン。

ほんわかしたキャラクターが、ほっこりとした味わいを表現しています。

日本が大好きなeloqとは、令和五年にデンマークのコペンハーゲンで大石酒造の試飲会を行った際に出会い、交流が始まりました。
本業はDJですが、絵を描くのが好きで、キャラクターのイラストや水彩画など幅広くアートを楽しんでいます。

ラベルの紙には中越パルプ(薩摩川内市)の竹紙100%を使用し、竹林の保全に貢献します。

色味は加工なしで、素材そのままの風合いを活かしています。

《名前の由来》

1. さつま芋、2. 米、3. 酵母、4. 麹、5. 水
高品質 (High quality)な5つ (Five) の天然原料。

この5つの素材にご挨拶の意味も込めて、「Hi Five」としました。

また、有機芋焼酎を製造するにあたり勉強することも多く、色々な方々に助けていただき、繋がりを再認識したり、新たな繋がりを構築するような経験となりました。

焼酎ナチュールの誕生に心から喜びの気持ちです。

お世話になった方々、これから販売に携わって下さる方々、飲んでくれる皆様と一緒にHigh Five!(ハイタッチ)

在庫あり

カテゴリー: , ,

追加情報

生産地

製造者

原材料

アルコール度数

内容量

ショッピングカート

だいやめオンライン-ショッピングガイド

  1. お支払いは銀行振込での前払いのみとなっております。(振込手数料はお客様にてご負担下さい)
    ※金融機関の3営業日以内にお振込みをお願いします。期限を過ぎますと自動的にキャンセルとなりますのでご注意ください。
    ※配達日指定の場合は、指定日の2営業日前までにお振込をお願いします。
  2. 在庫のある商品はご入金確認後、通常翌営業日中に発送いたします。
  3. 「お取り寄せができます」の表示がある商品は、在庫切れの場合でも再入荷次第発送可能です。入荷時期は確認後にメールでご連絡いたします。
  4. 送料は着払いとなります。商品受け取り時に配送業者にお支払いください。
  5. ご注文本数が2本以下の場合、別途箱代(ヤマト運輸専用酒BOX)がかかります。箱代は送料着払い時と合わせてお支払いください。
  6. 商品代金お振込後は、配送時の間違い以外のお客様都合によるキャンセル、返品、交換はお受けできません。
  7. 20歳未満の者への酒類の販売はいたしておりません。

※その他ご注文前に必ずこちらのページの注意事項をお読みください。

お酒は二十歳になってから

法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。